全自動火鍋底料鍋牛肉醬料炒鍋辣椒醬炒鍋：

全自動攪拌炒鍋的鍋體攪拌部分采用一次性成型的不銹鋼鍋體，保證了鍋內的平整光滑，攪拌系統(tǒng)采用自轉公轉相結合的方式，其傳動比為不整數轉動比，保證鍋內無任何攪拌盲點。使用先進的傳動與密封結構，使轉動部分與鍋內潔凈，衛(wèi)生。該系列設備自動液壓型是利用液壓推力使攪拌臂力翻轉，免拆裝攪拌器，再利用液壓推力傾翻鍋體，易于進出原料節(jié)省人力采用無極變頻調速器能將高粘度產物混合均勻加熱提高熱量，具有易于操作，工作效率高，耗能低，使用壽命長，結構緊湊，維修方便等特點，是性能優(yōu)良的攪拌炒鍋。

全自動火鍋底料鍋牛肉醬料炒鍋辣椒醬炒鍋：

本機使用不銹鋼鍋體，夾套采用燃氣（天然氣、液化氣）、電磁、導熱油、蒸汽加熱，一般采用380V工業(yè)用電。無段變速與渦輪、減速機的組合傳動，加大了橫軸攪拌力矩。多個攪拌尺，使攪拌更均勻，物料受熱面積更廣，這樣，炒制的物料色香味俱全。采用聚四氟乙烯材質刮板的攪拌器，無毒無害。在物料的翻滾攪拌過程中，攪拌器與鍋體充分接觸，使攪拌充分*。

油炸鍋分為：電加熱，煤加熱，氣加熱等多種加熱方式。是一種無煙型，多功能，油水混合式油炸設備，該設備改變了傳統(tǒng)油炸設備的結構，解決了傳統(tǒng)油炸設備的弊端，可同時炸制多種食物，互不串味，一機多用，該工藝采取從油層中部加熱方式，控制上下油層的溫度，減緩榨油的氧化程度，在油炸過程中自動過濾殘渣，自動控溫。